Cara Cegah Infeksi Bakteri Pada Susu Formula

Setelah para ibu-ibu di Indonesia kawatir akan bakteri E.sakazakii, baru-baru ini para orang tua di Amerika Serikat dibuat cemas dengan kasus cemaran Cronobacter sakazakii pada susu formula yang beredar disana.

Kecemasan para orang tua tersebut tentunya sangat mendasar, pasalnya, susu formula yang terkontaminasi bakteri E.sakazakii, bila diberikan kepada bayi akan berdampak sangat buruk bagi kesehatan bayi itu sendiri.


Namun, para orang tua tidak usah terlalu kawatir, karena Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) Amerika Serikat, telah memaparkan bagaimana cara untuk mencegah terjadinya kontaminasi bakteri pada susu formula.

Berikut beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mencegah infeksi bakteri pada susu formula.

- Gelas atau botol tempat membuat susu harus dibersihkan dan disterilkan. Dapat dengan cara direbus dalam air mendidih.
- Untuk membuat susu bayi dari susu bubuk formula, seduh dengan menggunakan air panas yang mendidih.
- Usahakan menggunakan susu formula cair, karena biasanya lebih steril ketimbang bubuk.
- Ikutilah cara penyajian susu seperti tertera pada kemasan.
- Jangan memberikan susu formula kepada bayi, setelah 24 jam susu dipersiapkan.

Keberadaan bakteri E.sakazakii dalam susu formula tersebut, sebetulnya bukanlah hal yang baru di kalangan peneliti pangan, karena bakteri pada susu formula ini telah terindentifikasi sejak tahun 1983.
Hal terpenting yang harus para orang tua ketahui ialah, bagaimana cara mempersiapkan susu formula dengan baik dan benar.